双子の娘達は、
最近は料理に興味が出てきた。
以前も、ドーナツを作ったりしていましたが、本格的な料理を最近では作りたくなったようで、
料理番組を良く見るようになりました。
数日前、テレビを観ながらメモを取っていた。
父は、嫌な予感。
すると、メモを片手に
今度の休みに「水餃子を作るからね！」と
やる気満々だ。
メモを見ていると、材料に
強力粉とか書いてある。
「えぇーっ！、皮から作るつもりだ」
大丈夫かよ？と思いながらも、
「凄いねぇ、楽しみにしているよ！」と
言っておく。
どうせ、忘れてしまうだろう・・・。
しかし、彼女は忘れなかった。
朝、起きるなり
「お父さん、買い物一緒に行くよ！」
「珍しいねぇ・・・」
「うん。水餃子を作るから！」
・・・マジだった。
ここで一応、念を押す。
「お父さん、手伝わないよ！」
すると、娘は、
「大丈夫！全部、自分達で作るから」
一切、親に頼らずに自分達で作る事を条件に
先ずは、買い出しだ。
メモを見ながら、材料をカゴの中に入れていく。なんだか見ていて頼もしい。
父は、後を付いて廻るだけ。
でも、それが嬉しい。
家に戻ってから
いよいよ、クッキングだ！
白菜を微塵切り。
思っていたより、包丁使いが上手い。
それに挽肉、生姜を加えたり、塩、醤油を入れて混ぜ混ぜする。
それが終わると皮作り。
市販の餃子の皮でも使えば良いのに、
皮まで作ります。
これも、混ぜ混ぜ。
懐かしの粘土遊びのようですね。
何度もコネコネして、麺棒で伸ばして
皮の完成。
・・・なんだか、厚いような気もしますが、
一切、手を出さないで見守る。
こんな感じで、
皮で、具を包んでいます。
見ていて、楽しそうだ。
思わず、「俺もやりたい〜」とか、言いたくなりますが・・・我慢。
そして、鍋にお湯を沸かし
煮ていきます。
（なんだか、水餃子と言うよりも・・？）
茹であがって、水餃子の完成。
食べてみると・・・。
皮が厚すぎで、すいとんのような食感。
すいとんとして食べると美味しいだろう。
水餃子としては・・・？
しかし、せっかく作ってくれたのだ。
「もう少し皮が薄い方が良いけど、とっても美味しいよ！」と褒めてあげた。
出来の良し悪しは、自分達で食べれば分かるだろう。
でも、親が文句を言ってはいけない。
いや、絶対に言っては駄目だ。
そんな事を言ったら、自信を無くして、
せっかく料理に興味を持ったのに、
自分は駄目だと思ってしまう。
（料理に限った事では有りません。勉強もスポーツも同じですよね！）
娘も、「次は皮を薄くしてみる」と言っていた。自分で食べれば分かるのだ。
僕は、「そうだね。次は皮をもっと薄くしてごらん。・・・でも、これも美味しかったよ！」と言ってあげた。
失敗することは勉強だ。
人は失敗しながら学んでいく。
今から頑張っている二人の娘を見ながら
「お母さんを超える日も近い」と思った。
そうです。
うちの奥さん、料理が苦手だったんです。(笑)
